11 月
種蛋形成過程
種蛋的旅程開始於母雞的卵巢。在這裏，早期的初級卵母細胞（卵泡）直徑只有50μm；初級卵母細胞逐漸長大，排卵時的次級卵母細胞直徑可達35㎜，成熟的卵細胞通常稱為卵黃。之後，卵黃將在輸卵管經歷一系列的生理過程（如下圖），形成完整的種蛋。
影響種蛋形成因素很多：
一、環境因素：
在雞蛋形成過程中，若母雞遇冷熱應激、驚嚇，有可能產生畸形或軟殼蛋等異常蛋。
光照因素：光照程序、光照強度變化、光照規律。
二、母雞健康：
細菌性疾病：白痢沙門氏菌引起的雞白痢、巴氏桿菌引起的禽霍亂均可以引起輸卵管炎症，從而影響種蛋的生產。另外，沙門氏菌、大腸桿菌等引起的卵黃性腹膜炎、卵巢炎、輸卵管炎等疾病，均可影響種蛋的正常生產，易產出畸形蛋、軟殼蛋。
病毒性疾病：傳染性支氣管炎（IB）、產蛋下降綜合症（EDS）、禽流感（AI）、新城疫（ND）等疾病影響種蛋正常形成。IB引起蛋白呈水樣，蛋黃色淡，有時蛋白中混有血液、異物。上述疾病大都引起蛋殼質量變差，還可產出軟殼蛋或者畸形蛋。
三、母雞營養：
飼料中成分：脂肪（亞油酸等）、蛋白質、氨基酸（賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等）比例下降。飼料霉變，微量元素不足，會造成種蛋重量下降或者種蛋質量下降。
相反，如果母雞過量攝入營養（粗蛋白、能量等），就會造成種蛋重量過大，甚至產生雙黃蛋。
至此，完整的種蛋形成。種蛋形成整個過程需要22.8小時到24.8小時。
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