孵蛋技術：雞蛋的孵蛋溫度濕度和育雛溫度濕度

雞的孵化方法有自然孵化和人工孵化兩種。自然孵化是利用母雞抱性孵出雛雞，人工孵化是人為的創造合適雞胚胎生長發育的各種孵化條件，達到孵出雛雞的目的。自然孵化生產能力低，孵化時間不能人為控制，有抱性的母雞才能孵化。生產實踐中廣泛採用人工孵化的方法。溫度是孵化的最重要的因素，它決定著胚胎的生長，發育，和生活力。只有在適宜的溫度下才能保證胚胎的正常發育，溫度過高或者過低都對胚胎的發育有害，嚴重時會造成胚胎死亡。孵化的供溫標準常與雞的品種，蛋的大小，孵化室的環境，孵化機類型和孵化季節有很大的關係。

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雞的孵化期是21天，實際出殼期會有一個變動範圍，影響雞蛋孵化期長短的因素主要有幾個方面，

種蛋保存時間保存時間越長，孵化期延長，且出雛時間不一致。

孵化溫度孵化期溫度偏高，責孵化周期短，孵化溫度偏低，則孵化周期長（這裏的孵化溫度也包含室溫）。

經濟類型和蛋的大小一般蛋用型雞的孵化期比肉用型和兼用型的雞短。小蛋比大蛋的孵化期略短。

近親繁殖近親繁殖的雞其種蛋孵化期延長，且出雛時間不一致。

孵化期過長或過短都是不正常的，對孵化率和雛雞品質都有不良影響。

快速導航

雞蛋孵蛋溫度

孵化室內要有良好的保溫和通風條件，在孵化期間，孵化室內溫度22-28度左右最佳，相對空氣濕度保持55-60左右最佳。

雞蛋孵化溫度（恆溫孵化）保持在37.8度左右。

如何照蛋

整個孵化期中通常照蛋2-3次，第一次照蛋在入孵後7天左右進行，主要任務是檢出無精蛋和死胚蛋，觀察胚胎髮育情況。第二次照蛋一般在孵化第18天或者第19天進行，其目的一方面是觀察胚胎的發育情況，另一方面是剔除死精蛋，為落盤做準備。有時在孵化的第10-11天還抽檢尿囊血管在蛋小頭的合攏情況，以判定孵化溫度的高低。

雞蛋孵蛋濕度

種蛋本身的水分和養分是足夠吸收的，但是隨著孵化的溫度和發育水分會蒸發部分，所以會需要一定的濕度來輔助孵化，濕度對胚胎髮育和破殼出雛有較大的影響，適宜的濕度可使孵化初期的胚胎受熱均勻，是孵化後期的胚胎散熱加強，有利於胚胎髮育，也有利於破殼出雛。孵化濕度過低，蛋內水分蒸發過多，破壞胚胎正常的物質代謝，易發生胚胎與蛋膜粘連，孵出的雛雞個頭小且乾瘦，濕度過高，影響蛋內水分正常蒸發，同樣破壞胚胎正常的物質代謝，當蛋內水分蒸發嚴重受阻時，胎膜及蛋殼含水過多而妨礙胚胎的氣體交換，影響胚胎的發育，孵化出的雛雞腹大，弱雛多。因此，濕度過高或過低都會對孵化率和雛雞的體質產生不良影響。

孵化箱內的濕度供給標準因孵化制度不同而不同，一般濕度顯示的機器濕度控制在40%-80%左右即可，前期1-18天濕度在40%-70%左右最佳，(不帶濕度顯示的機器按機器說明書操作即可，具體的機器使用可以諮詢客服)後期出殼期濕度一般控製為60%-70%左右即可。（濕度高低浮動會因為季節溫度不同和空氣濕度高低都會有影響，家用孵化較少很難控制好孵化室內的空氣濕度保持一致）孵化至第18-19天停止翻蛋落盤後，蛋面可以噴洒適當的溫熱水2-4次左右即可，（若是空氣乾燥可以多噴幾次）噴水主要是為了讓堅硬的蛋殼變得鬆脆，小雞稚嫩的嘴巴可以順利將其啄開出殼。蛋殼表面有水膜以後，吸收空氣中的二氧化碳，水變成弱酸性，可以腐蝕蛋殼，輔助出殼。

出殼後在孵化機器內最長時間是待至毛干（最長時間不超過12小時），即可拿出及時放到育雛箱。

一、育雛溫度和濕度

1. 雛雞前3日齡溫度一般控制在35-37℃，如果雛雞體質弱可以適當提高1℃左右，4-7天溫度控制在34-36℃。保持溫度的適宜、均勻、穩定對雛雞的健康和生長發育至關重要，是養好雛雞的關鍵，確保雞舍內溫度均勻，各處相差不超過1℃。溫度不均勻直接造成雛雞發育不均勻，體質參差不齊，增加育雛難度，要保持雛雞脫溫的穩定，每天降溫不可超過1℃以上。在育雛期可以每隔3天降1℃，從而達到平穩脫溫的目的，育雛時還要結合看雛施溫。