孵蛋技術：孵化中不容忽略的小問題

通過外界條件的影響，使種蛋孵出小雞的過程叫孵化。孵化技術的好壞直接影響種蛋的孵化率、雛雞成活率及其生長發育和以後的生產性能。孵化技術的關鍵是掌握好孵化條件，種蛋人工孵化需要的條件主要有溫度、濕度、通風、翻蛋和晾蛋等，這期主要了解一些在孵化中不能被忽略的幾個小問題，能更好的提高我們的孵化率。

快速導航

孵化的中的三個危險期

種蛋在入孵後的21天內，有3個容易造成胚胎髮育不良或死亡的時間，稱危險期，在危險期內，若是掌握不好孵化的各種條件，會使孵化率降低。

第一危險期：即入孵後1-6天。此期內胎兒的各種組織和器官開始形成血管，心臟形成並開始跳動，出現早期血液循環。而胚胎髮育所需的營養物質，主要通過血液循環從蛋黃囊中輸送而來，此期若孵化條件稍有不當，可造成血液循環障礙，營養供應不良，頭照死精蛋偏多。此期除加強通風換氣和翻蛋外，由於胚胎物質代謝尚處在低級階段，本身產生體熱少，因為需要有較高的孵化溫度。

第二危險期：即入孵後13-18天，此期蛋白通過漿羊膜道輸入羊膜腔，開始被胚胎吞食，胃腸開始直接消化吸收蛋白營養。第18天時蛋白完全被吸收，此期雞胚胎髮育迅速，要求孵化條件嚴格，否則會影響蛋白的正常代謝，胚胎吸收不到足夠的營養，降低孵化率。

第三危險期：即入孵後第19天到出殼。此期蛋黃囊開始收縮並完全吸收進入腹腔，尿囊動、靜脈血管退化並枯萎，由尿囊供應氧氣轉為肺呼吸。此時，如通風透氣不佳，肺和氣囊內的蛋白未吸收完全，胎位不正，嘴不能進入氣室或不能及時啄殼，均導致胚胎髮育不良，毛蛋偏多，降低孵化率。

如何翻蛋

翻蛋也稱轉蛋，就是改變種蛋的孵化位置和角度。蛋黃含脂肪多，比重較小，總是浮在蛋的上面，而胚胎又位於蛋黃之上。如果長時間不翻蛋，胚胎容易與殼膜粘連。因此，在孵化過程中必須翻蛋，其目的不僅是通過翻蛋改變胚胎位置防止粘連，而且通過翻蛋還可以使胚胎各部受熱均勻，供應比較新鮮的空氣，有利於胚胎髮育。翻蛋也有助於胚胎的運動，改善胎膜血液循環。

正常孵化中，一般每隔2小時翻蛋一次，（咱們小型智能機器出廠都是2小時的哦，水床機器手動翻蛋一天3-6次左右的哦）翻蛋角度以水平位置為準，前俯後仰45度左右最佳，翻蛋時要做到穩，輕，慢，不要粗暴，防止引起蛋黃膜，血管破裂，尿囊絨毛膜與蛋殼膜分離，死亡率增高。當孵化溫度過高時，不能立即翻蛋，防止增加死亡率，等溫度恢復到正常時在進行翻蛋。孵化的胚胎18天後停止翻蛋。

如何晾蛋

胚胎髮育到中期以後，由於物質代謝增強而產生大量生理熱，可使孵化箱內溫度升高，從而使胚胎髮育偏快，這時需要通過定時晾蛋幫助胚胎散熱，促進氣體代謝，提高血液循環系統機能，增加胚胎調節體溫的能力，因而有助於提高孵化率和雛雞品質。

雞蛋一般是18天可以操作晾蛋，若是夏天環境溫度很高也可以提前1-2天操作，晾蛋次數一般是1-3次左右。鵝蛋和鴨蛋都是21天就可以晾蛋，晾蛋次數1-2次，最後三天出殼期可以晾蛋2-3次，晾蛋時間根據蛋溫來操作，一般晾至蛋溫35度就可以（手感摸著蛋溫適中即可）。如發現胚胎髮育過快，超溫嚴重，晾蛋時期應提前，涼蛋次數和時間要增加，反之則是減少晾蛋次數和晾蛋時間。（環境溫度低的情況下不晾蛋的哦）

晾蛋的方法小型機器斷開電源打開機器蓋子即可（室內溫度一般高於20度以上摸著蛋溫比較高均可操作晾蛋），（大型機器分批孵化高溫季節，可以將蛋盤移出機外操作）機器晾蛋應根據胚胎髮育情況靈活運用。

種蛋的運輸

運輸種蛋是引進良種，交換良種和育種工作中不可以少的一個環節，在運輸種過程中，不管用什麼運輸工具，都要注意：儘力避免陽光暴晒，因為陽光暴晒會使種蛋受溫而促使胚胎髮育(屬於不正常發育)，更由於受源的程度不一，胚胎髮育的程度也不一樣就會影響孵化效果。防止雨淋受潮，種蛋被雨淋過後，殼上膜受破壞，細菌就會侵入，還可能使黴菌繁殖，嚴重影響孵化效果。裝運時，都盡量使蛋的大頭朝上，或平放，並排列整齊。運輸中強烈震動可能導致氣室移位，蛋膜破裂，系帶斷裂等嚴重情況，也會導致種蛋孵化率降低。(收到種蛋後應大頭朝上靜置12-24小時左右，避免運輸導致的胚胎位置移動後期小頭出殼)