3 月
人工孵化主要是對孵化環境以及整個流程的的控制，每一個環節的操作細節都直接影響到孵化效果，現在將孵化過程中遇到的問題總結，收集整理，分享給大家。
快速導航
一、衡量孵化效果的指標
1.入孵蛋活胚率：照蛋後的活胚蛋數÷入孵蛋數x100％，指活胚蛋數占入孵蛋的比例，一般在91％以上。
2.標準受精率=受精蛋數÷入孵蛋數x100％，指受精蛋數占入孵蛋數的比例，一般在95％以上。
3.受精蛋孵化率=出雛數÷受精蛋數x100％，指出殼雛禽數占受精蛋比例，統計雛禽數應包括健、弱、殘和死雛。一般在97％以上。
4.活胚蛋健苗率=健雛數÷活胚蛋數x100％，指健雛禽數占活胚蛋的比例，一般在95％以上。
5.入孵蛋出苗率=出雛數÷入孵蛋數x100％，指出殼雛禽數占入孵蛋的比例，一般在87％以上。
6.入孵蛋健苗率：健雛數÷入孵蛋數x100％，指健雛禽數占入孵蛋的比例，一般在85％以上。
7.健雛率=健康雛數(或售出雛數)÷總出雛數x100％。健雛是指精神良好，無明顯肚臍愈合不良、無盲眼、無跛腳、無畸形殘次、重量大於或等於該品種最低重量標準的健康雞苗，一般在98.5％以上。
(蛋的結構圖)
二、孵化期種蛋不同放置對孵化的影響
小頭向上孵化的人，孵蛋健苗率比正常低22.7％，如果驗蛋不嚴，入孵蛋中有1％的種蛋是小頭向上孵化，則會導致孵化率下降0.3％左右，所孵化種蛋要大頭朝上，小頭朝下；這是針對使用蛋盤的孵蛋器，如果使用滾軸蛋盤，則不受影響。
三、胚胎髮育的檢查與分析
每枚蛋的個體差異是存在的，反映到胚胎髮育上就有快慢差異，這在老年雞蛋表現尤為明顯，產蛋高峰期胚蛋質量好，差異就小，可見即使孵化條件得當，胚蛋發育特徵也並不一定都與發育標準完全一樣，一般按70％胚蛋的整體情況進行判斷，如70％胚胎已符合標準「蛋相」，10％的胚胎髮育偏慢，約有20％的胚胎髮育是偏快，則認為定溫是適當的。若通過抽查分析，發現孵化用溫偏高或偏低，將孵化用溫在原基礎上降低或升高0.1℃，孵化效果能得到很好的改變。在生產中必須要掌握胚蛋的三個典型「蛋相」，簡述如下：
四、孵化異常現象原因分析
(1)、孵化5天的胚蛋(黑眼) 正常：1／3的蛋面布有血管，可明顯見到胚胎黑色的眼睛，俗稱「黑眼、起珠」。
異常現象：
①.受精率正常，發育略快，死胚蛋增多，血管出現充血現象。一般是溫度較高。
②.受精率正常，發育略慢，死胎少。一般是溫度偏低。
③.氣室大，死胎多，多出現血線、血環，有時其粘于殼上，散黃多，「白蛋多」。一般是種蛋貯存時間過長。
④.胚胎在小頭髮育。大頭朝下。
⑤.胚胎髮育參差不齊。機內溫差大、種蛋貯存時間明顯不一或種蛋源於不同雞群。
⑥.破裂蛋多，胚胎大量死亡且死亡時間不集中，散黃蛋多，氣室可動，系帶受到劇烈震動或受凍(存放溫度在O℃以下)。
(2)、孵化10天的胚蛋 正常：尿囊血管在小頭「合擾」——除氣室外，整個蛋面均布滿血管，正面血管粗，背面血管細。
①.尿囊血管提前「合攏」，死亡率提高。孵化前期溫度偏高。
②.尿囊血管「合攏」推遲，死亡率較低。溫度偏低，濕度過大或種雞偏老。
③.尿囊血管未「合攏」，小頭尿囊血管充血嚴重，部分血管破裂，死亡率高。溫度過高。
④.尿囊血管未「合攏」，但不充血。溫度過低，通風不良，翻蛋異常，種雞偏老或營養不全。
⑤.胚胎髮育快慢不一，部分胚蛋血管充血，死胎偏多。機內溫差大，局部超溫。
⑥.胚胎髮育快慢不一，血管不充血。貯存時間明顯不一。
⑦.頭位於小頭。一般是大頭向下。
⑧.孵蛋爆裂，散發惡臭氣味。臟蛋或孵化環境污染。
(3)、孵化17天的胚蛋 正常：以小頭對準光源照蛋，小頭再也看不到發亮部分或僅有少許發亮。俗稱「封門」。
異常現象：
①.「封門」延遲，氣室小。溫度偏低或濕度偏高。
②.「封門」提前，血管充血。溫度偏高。
③.不「封門」。溫度過高或過低，翻蛋不正常，種雞偏老，飼料營養不全或通風不良。
五、出雛期間的觀察
1、啄殼情況的檢查
(1).啄殼時間 與出雛高峰時間一樣，某種禽蛋的啄殼時間也應是相對恆定的，若出雛高峰提前或推遲，預示著用溫可能偏高或偏低。
(2).啄口位置與形狀 啄口位置應在蛋的中線與鈍端之間，啄口呈「梅花』』狀清潔小裂縫。若在小頭啄殼，說明胎位不正；若啄殼的位置在鈍端痕高的地方，說明雛雞通過小的氣室來啄殼，可能濕度偏大；若啄口有血液流出，可能用溫不當。
2、出雛情況的檢查
(1).出雛高峰時間檢查 若出雛高峰期比正常提前或推遲，可能用溫偏高或偏低。無明顯的出雛高峰期，這可能與機內溫差大、種蛋貯存時間明顯不一或種蛋源於不同雞齡的種雞等有關。
(2).出殼雞檢查 觀察雛雞活力及結實程度，體重大小，卵黃吸收情況，絨毛色澤、長短及整治度，喙、腳、跗部的表現。
①.絨毛「膠毛」。一般為溫度過高過低、蛋貯存期過長或翻蛋異常。
②.雛雞出殼拖延、軟弱無力、腹大、臍收不全、「膠毛」。用溫偏低或濕度過大。
③.雞雛乾癟，有的腸管充血拖在外面，卵黃吸收不良。一般是整個孵化期用溫偏高。
④.雛雞出現無頭顱、瞎眼、彎趾、鸚鴣喙、關節腫大等畸形癥狀。與遺傳、早期高溫孵化或營養缺乏有關。
⑤.腿腳皺縮、腿部靜脈血管突出或口內組織色深且異常乾燥。出雛機濕度太低以及雛雞在出雛機內所停留時間過長而引起的脫水癥狀。
⑥.跗部色紅。出殼困難的表現。
⑦.雛雞喘息。溫度過高、缺氧或傳染病。
六、小雞啄殼多長時間可以出來
小雞啄殼，正常情況下5-12個小時會出殼，超過20個小時后未出，要剝殼助產 一般小雞出殼的時間不會很久，在孵化的過程中一定要掌握正確的方法，以促進小雞順利出殼。
七、小雞孵化的環境
孵化小雞一般需要適宜的溫度和濕度，可以直接影響到雞蛋的孵化率，通常將溫度控制在35攝氏度，濕度為60%，通過人工控制孵化環境，能提高種蛋的出殼率。
八、小雞什么時候啄殼
母雞孵蛋19天後，小雞開始啄殼，21天後開始大量出雛，出雛高峰明顯，22天後基本出齊，并且小雞助產最適宜的時間是在出雛高峰期的1-2個小時。
更多相關資訊可參考孵化技術文章 孵蛋溫度與胚胎死亡原因分析
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