孵蛋技術:手把手教你如何挑選種蛋

在孵化之前我們肯定是需要選擇品質好的種蛋來提高孵化出殼率,那麼如何選擇選擇種蛋呢?這期咱們講一下咱們比較關心的幾個問題,種蛋挑選,消毒和存貯。

一 種蛋的挑選

種蛋是指公母雞按一定比例混群後配種或採用人工受精配種後所產的蛋,種蛋的來源與品質對孵化率和雛雞的質量均有較大的影響,因而種蛋入孵前必須經過嚴格認真的選擇。種蛋選擇的具體方法有來源調查、外觀查驗、敲驗聽音、燈光透視和抽樣剖視等。現介紹以下幾種:

1. 來源: 種蛋必須來源於健康高產的雞群。種雞的外貌應符合品種要求,種蛋不能源於病雞,特別是曾患過傳染病(如傳染性支氣管炎,傳染性法氏囊等),以及體弱,畸形,低產的母雞下的蛋絕對不能留作種用。

2. 種蛋保存時間:確定種蛋保存期的長短,一方面要考慮蛋的新鮮度,另一方面要考慮種蛋保存多長時間能獲得最好的孵化效果。一般保存15天以內的種蛋孵化率最高。當保存期超過1周時,應每天翻蛋一次,以防蛋殼和蛋黃粘連。如果種蛋保存時間超過2周,孵化率將明顯下降。

3. 重量:一般種蛋的重量為55—65克,地方選育良種蛋重為45—50克。種蛋的大小要一致,以保證出雛整齊。另外還要注意蛋形過長或過圓的也不宜作為種蛋。

4. 蛋殼:蛋殼應緻密均勻,完整無裂痕和孔洞。表面鈣質沉積均勻,砂皮蛋、蛋殼過薄的蛋以及蛋殼過於堅硬的剛皮蛋都不能選作種蛋。對於不同的品種應根據品種要求選擇顏色一致的蛋留為種蛋。蛋殼表面要清潔,無糞便、蛋液、及血跡。輕度污染的種蛋可以入孵,但要經過消毒液擦拭。

二 種蛋的消毒

一般來說,種蛋的表皮蛋殼上都有不同程度的帶有病菌。如果種蛋入孵前不進行消毒,不但影響孵化效果,而且還會將白痢、傷寒和支原體等疾病傳染給禽雛。因此,種蛋入孵前必須進行嚴格的消毒。

1. 新潔而滅消毒法

此葯具有較強的除污和消毒作用,可凝固蛋白質和破壞病菌體的代謝過程,從而達到消毒黴菌的目的。種蛋消毒時,可用5%的新潔而滅原液,加50倍的水配製成0.1%濃度的溶液,用噴霧器噴洒種蛋表皮即可。

2. 漂白粉液消霉法

將種蛋浸入含有活性氯1.5%的漂白粉溶液中3分鐘,取出瀝干後即可裝盤。值得注意的是此種消毒方法必須在通風處進行。

3.碘液消霉法

將種蛋置於0.1%的碘溶液中浸泡30—60秒,取出後瀝干裝盤。碘溶液的配製方法是:碘片10克和碘化鉀15克同溶於1000cc的水中,然後倒入9000cc的清水中即可。浸泡種蛋10次後,溶液中的碘濃度漸低。如需再用,可將浸泡時間延長至90秒,或添加部分新配製的碘溶液。

4.消霉液推薦 

推薦使用聚維酮碘溶液戊二醛溶液,按1:300比例兌水,浸泡種蛋30—60秒對種蛋進程消毒即可,操作簡單方便好用。

 

三 種蛋的保存

雞在上孵前,因種蛋數量多往往要保存一段時間。如果方法不妥,往往使其變質或者發生其它問題,影響孵化工作的進行。因此,保存種蛋應注意以下問題:

溫度要適宜:保存種蛋溫度過高,過低都不好,如果高於24℃度,胚胎便開始發育,會導致雞胚衰老,死亡,孵化時死胎增多;低於5℃度時種蛋受凍,會失去孵化能力。保存種蛋最適宜的溫度為10—15℃度。

濕度要適宜:種蛋殼上有許多氣孔,在保存期間,蛋內水分不斷通過氣孔蒸發丟失,為減少蛋內水分的損失,必須使貯蛋室保持一定濕度。種蛋貯藏室最適宜的相對濕度為70-80%,濕度過高易使黴菌繁殖,不利種蛋貯藏。

定期翻蛋:種蛋保存期間,如擺放位置不當,或者放置不動,時間過久易發生蛋黃、胚盤與蛋殼粘連,以致引起胚胎早期死亡。為防止這種情況,宜將種蛋鈍端朝上放置,這樣,可使蛋黃位於種蛋的中心。保存時間稍長,每天應翻蛋一次,以防粘連,保持正常的孵化率。

環境:貯蛋室和接觸種蛋的蛋盤,蛋架等要清潔,蛋盤要有縫隙,不要把種蛋裝在不透氣的箱子內。貯蛋室內空氣一定要保持清新。

不洗刷種蛋:種蛋產出後,蛋殼表面有一層膠質膜覆蓋著蛋殼的氣孔,即有防水分蒸發的作用,又可防止細菌等微生物從蛋殼氣孔侵入蛋內而變為壞蛋。為使種蛋清潔,用水進行洗刷,反而會導致破壞蛋殼上的膠質膜,降低種蛋品質。

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