12 月
很多人都認為濕度重要，而且是相當重要。哪麼孵化濕度重要嗎？
在孵化時孵化率也確實受濕度的影響。認為濕度越低孵化率就越低。雖然乍一看，這似乎合乎邏輯（低濕度可能會使胚胎脫水，從而導致孵化率比較低）。
但是仔細想想在自然界中，母雞孵蛋時自身並不能影響雞蛋周圍的相對濕度，因此無法影響雞蛋內部的失水率。但每次孵化率基本保持的還差不多。如果蛋內失水率會很大影響出殼率，禽類進化了千萬年，也許早已經找到了一種方法來防止胚胎脫水。
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濕度會影響孵化率，人們會有這樣的印象是因為濕度低會讓蛋裏面的胚胎乾乾巴巴，胚胎停止發育。
我們在孵化中通過照蛋，我們會發現胚胎是在羊膜中活動的，並將其代謝水分和廢物排泄在尿囊中。尿囊的功能就像一個垃圾袋。尿囊會在孵化後大約12天包圍羊膜，在羊膜和羊殼之間形成一層尿囊，而這裏提到的這些就都離不開水份，可見孵化中的濕度確實很重要。
但是，胚胎髮育主要是消耗蛋黃，一克蛋黃大約可生產0.65克胚胎。這意味著蛋黃使用越多，胚胎髮育就越好。
我們在孵化中能做的就是給孵化器提供水來增加濕度，但是這個濕度的維持時間很考究環境因素。而孵化中的蛋水份需要吸收多少，能被吸收多少，必須達到多少才能孵化，我們也沒有權威依的數據用來參考。至少自然界中的母雞沒有濕度計，更沒有加濕器。所以我們需要做的就是保證孵化器不幹燥，也不要過量的加水，導致濕度過高。
孵化中的蛋獲取水份的多少主要由2個因素決定：
1. 人工干預（人工加水）
2. 蛋殼的厚度（自身條件）
但要注意的是，蛋內濕度消耗不僅僅是通過蛋殼的毛孔，還和氧氣關。如果胚胎獲得的氧氣太少，它將無法轉化大量的卵黃，因為胚胎利用卵黃中的脂肪需要大量的氧氣。就像你距離目的地1000公里，你精神滿滿，車況完好，但是只有半箱的汽油。中途你又喝水又洗車，但就是不給車加油…
孵化到後期，缺氧會導致胚胎沒有動力吸收蛋黃，缺氧導致窒息，濕度固然重要，缺氧是萬萬不行的！
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如何保證氧氣充足呢？
1. 夏天噴水+涼蛋
2. 冬季噴水少量多次
3. 仔細閱讀說明書
4. 有不明白的請Line聯絡孵蛋客服，了解孵蛋技術
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