如何根據環境溫度微調孵蛋溫度

雞胚的發育取決於雞蛋中的營養成分和適宜的外部條件。因此，在孵化時，應根據胚胎的發育規律；嚴格控制溫度、濕度、通風、翻蛋和冷蛋等，以獲得高孵化率和優質雛雞。

溫度是孵化最重要的條件，只有保證胚胎正常發育所需的適宜溫度，才能獲得較高的孵化率和健雛率。

一、適宜的孵蛋溫度

在環境溫度得到控制的前提下，如20℃～27℃，孵化機最適溫度為37.8℃左右，出雛機最適溫度為37.5℃～37.8℃；若室溫不適宜，孵化溫度可變化0.5℃～1℃。

二、高溫對孵蛋的影響

高溫加速胚胎髮育，縮短孵化期，但死亡率增加，雛雞質量下降。有資料顯示，16日齡胚蛋，40.5℃經24小時，孵化率稍有下降；43℃經6小時孵化率有明顯下降，9小時後下降更明顯；46.0℃經3小時或48.5℃經1小時，所有胚胎將全部死亡。

三、低溫對孵蛋的影響

低溫下，胚胎髮育遲緩，孵化期延長，死亡率增加。如35.5℃時，胚胎大多死於殼內。短時間的降溫對孵化效果無不良影響。入孵14天以前，胚胎髮育受溫度降低的影響較大。孵化過程中，應防止胚胎髮育早期（1～7天）在低溫下孵化，出雛期間（19～21天）要避免高溫。

四、變溫孵化與恆溫孵化

分批入孵時採用恆溫孵化，巷道式孵化機多採用恆溫孵化；整批入孵時採用變溫孵化，箱體式孵化機多採用變溫孵化；

1、變溫孵化　

根據不同的孵化器、孵化室溫度和雞的胚齡，分別給予不同的孵化溫度。孵化室溫度20～27℃不幹燥的情況下，孵化機溫度在1~15日時，孵化溫度37.8℃，15~19日時，孵化溫度37.6℃，19~21日時，孵化溫度37.5℃左右。

2、恆溫孵化

恆溫孵化法主要是為適應分批入孵而產生的一種孵化方法。同一台孵化器，裝有不同胚齡的種蛋，大胚齡種蛋釋放的多餘熱量可被小胚齡種蛋吸收，兩者產生互補，充分利用了代謝熱，提高了孵化率。如果採用分批入孵，即孵化機有多個胚齡的種蛋，應每隔5～7天上一批種蛋，最好是「新蛋」和「老蛋」的蛋盤分別放置，溫度採用37.8℃這個「萬金油」溫度。

五、溫度的調節

孵化的最適溫度因孵化階段、品種、蛋重、機器性能、季節、室溫等而略有不同。溫度調節的原則是讓胚胎按照生長發育規律一步步生長，既不是因為溫度太高，胚胎生長發育太快；也不要因為溫度偏低，胚胎生長發育緩慢；孵化過程中，通過胚胎照檢觀察胚胎特徵，特別是通過觀察胚胎第5天「黑眼」、第10天「合攏」、第17天「封門」三個關鍵時間點的發育快慢，判斷施溫是否得當，並及時作出調整改。